ลำขนาด “เฟิส Masterchef” เปิดสูตรลับน้ำพริกของครอบครัว
เริ่มลุยธุรกิจครอบครัวเต็มที่ สำหรับแชมป์ Masterchef Thailand คนที่ 2 ของประเทศไทย อย่างหนุ่ม “เฟิส ธนภัทร สุยาว” ที่ตอนนี้เจ้าตัวใช้ความรักในการทำอาหารถิ่นของภาคเหนือ มาดัดแปลงทำน้ำพริกอ่องสูตรจากเมืองน่าน ซึ่งหนุ่ม “เฟิส” คิดค้นและลงมือทำเองทุกขั้นตอน วันนี้ “ดาราเดลี่” มีโอกาสได้พูดคุย ซึ่งเจ้าตัวเล่าให้ฟังว่า
น้ำพริกอ่องตัวนี้เป็นสินค้าตัวแรกของ Master Shop ซึ่งเป็นของครอบครัวผมเองที่ทำทานกันเป็นประจำ และอยากเผยแพร่ให้คนทั่วไปได้ลองชิมกัน เป็นแบบ Dry Freeze ที่สามารถนำไปผสมน้ำร้อนแล้วทานได้เลยภายใน 1 นาที และสามารถเก็บได้ถึง 6 เดือน แต่ไม่มีสารกันบูดแน่นอนครับ
ส่วนสูตรตัวนี้เป็นสูตรที่ผมคิดขึ้นมาเองเลยครับ ผมนำมาจากจังหวัดน่านเลย นำมาปรับให้เข้ากับการเก็บรักษาให้ได้นานขึ้น เพื่อที่จะให้ทุกคนมีโอกาสได้ลิ้มลอง กว่าจะมาเป็นแบบที่เสร็จเรียบร้อยแบบนี้ผมต้องใช้เวลาในการเลือกวัตถุดิบและส่วนประกอบ และก็ทดลองให้มันเข้ากับการเก็บรักษา ลองผิดลองถูกอยู่หลายสิบครั้งเลยครับกว่าจะสำเร็จ
ยังไงก็ฝากน้ำพริกอ่องจากเมืองน่านของ Master Shop ด้วย เป็นสินค้าตัวแรกของผมเลย มีวิธีการทานที่ง่าย เพียงแค่ใส่น้ำร้อน แล้วคน ก็ทานได้ภายใน 1 นาที สามารถสั่งซื้อได้ทั้งทางเว็บไซต์และเฟซบุ๊คแฟนเพจของ Master Shop
