หนักกว่ายุคโควิด! “วิน เมธวิน” เครียด! เจอพิษเศรษฐกิจเล่นงาน กระทบยอดขาย
เป็นสถานการณ์ที่ไม่อาจหลีกเลี่ยงได้กับวิกฤตน้ำมันแพงและภาวะสงครามที่ไม่แน่นอน ทำให้ได้รับผลกระทบอย่างหนัก เช่นเดียวกับพระเอกหนุ่ม “วิน เมธวิน” CEO แบรนด์ขนม SOURI ที่ยอมรับว่าธุรกิจได้รับผลกระทบเต็มๆ จนเครียด เนื่องจากยอดขายลดลง
“ผมว่าค่อนข้างยากและลำบากเหมือนกัน อย่างร้าน SOURI แทบจะทุกสาขาเลยที่เปิดอยู่ในห้าง แล้วตอนนี้ลูกค้าที่มาใช้บริการในห้างก็ลดลง ฉะนั้นมันก็ส่งผลกระทบโดยตรงต่อแบรนด์ แต่โชคดีที่ออนไลน์ยังช่วยกันพยุงได้อยู่ ยอมรับว่าเครียดมาก ทุกวันนี้ถ้าว่างก็ประชุมเคลียร์เรื่องพวกนี้ก่อนเพราะมันหนักมากจริงๆ ซึ่งไม่ใช่แค่ร้านของผมคนเดียว เท่าที่คุยกับเพื่อนที่ทำธุรกิจเดียวกันทุกคนก็หนักหนากันหมด
ผมว่าช่วงนี้อาจจะหนักกว่า เพราะแบกต้นทุนค่อนข้างเยอะ เนื่องจากมีหน้าร้านหลายสาขาแล้ว แต่ว่าช่วงโควิดเรายังเป็นออนไลน์อยู่ เลยไม่ได้มีต้นทุนที่หนักที่จะต้องจ่ายทุกเดือน ส่วนเรื่องการขยายสาขาก็ต้องระมัดระวังและรัดกุมในช่วงนี้ รวมถึงการวางแผนในเรื่องของงบให้คุ้มค่ามากที่สุดสำหรับตอนนี้ เพราะถือว่าวิกฤตที่สุดแล้วตั้งแต่ทำแบรนด์ SOURI มา ยังไปไหวอยู่ แต่ก็เตรียมแผนในการรับมือว่าจะทำอะไรยังไงบ้าง ส่วนเรื่องขึ้นราคาจะพยายามให้เกิดเป็นขั้นตอนสุดท้ายที่สุด แต่ในเรื่องของต้นทุนวัตถุดิบตอนนี้ก็มีบางราย การที่เริ่มปรับราคาแล้ว อย่างที่บอกว่าต้องไหวเพราะไม่อย่างนั้นทุกคนจะลำบาก จริงๆ ผมเป็นเป็นห่วงพนักงานมากกว่า ตอนนี้ก็อยู่กับเราหลายคนแล้ว อยากทำให้เต็มที่ที่สุด
ลดการผลิต ช่วงนี้ก็ลดรอบส่งน้อยลง จริงๆ ผมมีรถขนส่งเอง คือผลิตเองและส่งเอง ตอนนี้เลยจำเป็นต้องลดรอบในการส่ง ส่วนยอดรายได้ของออฟไลน์เท่าที่มีตัวเลขมาตอนนี้ลดลงไป 20% ถือว่าเยอะเหมือนกัน แต่ในออนไลน์ยังพอไปได้อยู่”
